Le 3 mars au Japon c'est l'Hina Matsuri!
On peut aussi le voir comme "le jour des poupées"!Dès mi-février une sorte de plateforme à étages recouverte de rouge est installée avec des poupées représentant l'empereur et sa femme , ainsi que la cour et les musiciens.Tous vêtus comme à l'époque Heian, elles ont pour rôle de protéger des esprits mauvais.Elles doivent être rangées dès la fin du festival,enfin,ça c'était le cas avant!Ces poupées"hina" sont chères et se passent généralement d'une génération à l'autre.
On prie pour la santé des petites filles , et qu'elles aient un avenir heureux.Le jour J,elles sont habillées d'un kimono et reçoivent des cadeaux.On mange des sakura mochi ,des strawberry daifuku , hishi-mochi ,Chirashi-zushi,Hina-arare et Ushio jiru !On boit de l' amazake, tôkashu ou du shirozake.Maintenant, il arrive que ce ne soit plus qu'un goûter entre copines.