Méthode de massage  issue de la médecine chinoise , elle consiste à exercer des pressions sur des "points" suivant les méridiens.Cela rappelle l’acupuncture , c'est un peu le même procédé mais avec le toucher . La plupart du temps c'est effectué avec les pouces mais parfois la main , le coude ,genou ...sont utilisés.On va chercher à équilibrer l'énergie , apaiser là où elle est en excès , ou agir si elle manque.Les méridiens seraient des lignes faisant circuler ce Qi , formant comme un réseau , ils parcourent le corps. Chacun a une fonction , et on leur a donné le nom de l'organe traversé ; par exemple on a le méridien du poumon , des reins...C'est une médecine holistique , on agit sur le physique,l'émotionnel et le psychique , tout est lié.On aide le corps à puiser dans ses capacités d' autoguérison.Une séance dure en général 1 heure.Depuis 1955 le shiatsu est considéré comme médecine au Japon.